香橙雞翅

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[b]食材[/b]
三節翅4支
柳丁1個
薑1小塊
蔥1根
鹽適量
糖1匙
太白粉少許
米酒少許

[b]作法[/b]
1 三節翅切小塊、蔥切段、薑切片，一半柳丁削皮切小塊、另一半擠汁備用。
2 將三節翅加入醃料（鹽少許、米酒少許）、蔥、薑，待入味備用。
3 將作法2放入電鍋蒸熟，外鍋放1杯水。
4 另取鍋放入作法3，加入調味料及柳丁汁燒煮，以太白粉水勾薄芡即可。